Składniki (ok. 25cmx20cm):
-900g serka homogenizowanego naturalnego
-100-130g odżywki białkowej Supreme Whey o smaku carmel - toffee
-30-50g cukru kokosowego (nadaje fajnego karmelowego posmaku)
-herbatniki/ciasteczka/biszkopt na spód
-7 łyżeczek żelatyny*
-tabliczka mlecznej czekolady bez cukru
-dodatkowo parę kostek Ptasiego Mleczka
*sprawdź na opakowaniu swojej żelatyny ile dokładnie łyżeczek potrzeba na 1L.
- 1) Żelatynę zalać połową szklanki gorącej wody i dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia.
- 2)Blaszkę/pudełko wyłożyć folią aluminiową i spód wyłożyć herbatnikami.
- 3)Serek zmiksować z odżywką białkową i cukrem kokosowym (spróbuj i oceń czy któregoś składnika chcesz dodać więcej).
- 4)Kiedy żelatyna nieco przestygnie wlać ją do serka cały czas energicznie miksując aby nie zrobiły się grudki.
- 5)Miksować jeszcze chwilę aby masa się napuszyła i wylać ją na herbatniki. Wstawić do lodówki.
- 6)Kiedy sernik zastygnie pokroić go na kawałki.
- 7)Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (można dodać do czekolady łyżeczkę oleju aby po zastygnięciu nie była taka twarda) i polać nią kawałki sernika. Ozdobić resztę według uznania.
Dziękujemy @fit_candypandas
